Que es Globe Taster Peru?

En Peru, no hay solo “El condor pasa”… Hay poca gente en otros lados del mundo que conocen la increible diversidad de Perù y de los peruanos. Hay aun poco menos que han oido hablar del nuevo El Dorado culinario de Peru…

Mujer en un campo en los andesPor eso le propongo un viaje a traves de los paisajes peruanos, encontrando a los nativos y discubriendo sus costumbres gustativas y culinarias….Y en el final, aprender su cultura y su modo de vida.

 

 

La cocina de Peru ha influido toda Latina America (Ceviche, Pisco, …) y Peru ha recibido muchas influencias de otras partes del mundo como China, Japon, España… La cocina peruana actual es la sintesis de esas influencias : sana, rica y original.1407_Perou_Bolivie-58

En ese blog, le daré el sabor del Peru con un patchwork de retratos y de comidas.

Sigue mi viaje desde el 11 de Julio hasta el 19 de Augusto 2015.

 

A fin de 2015, voy a editar un livro sobre las historias y les recetas mas interesantes de mi viaje in tierras peruanas.

Un ejemplo de articulos que voy a escribir aqui.

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