H-20: chicha ou pas?

La Chicha est la boisson alcolisee par excellence des pré-incas et des incas… on le retrouve dans nombre de dessin sur céramiques et en sculpture… sous forme de récipients collectifs ou de verres nommés Kéros dont les péruviens actuels héritent…

Par ailleurs cette Chicha est galement utilisée pour cuisiner des plats typique…

par contre, comme elle est toujouur fabriquée de matière artisanale, impossible de connaitre son véritable degré d’alcool…

Chicha fermenting

Chicha fermenting

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