H-4: La dégustation du pisco

Le pisco est au Pérou ce que le vin est à la France… Comprendre les procédés de fabrication, goûter les différents cépages et connaître les cocktails à réaliser selon les cépages, cela a été une vrai révélation… une pierre qui s’ajoute à l’édifice de la gastronomie péruvienne… Je remercie vivement Cécilia de la bodegua 3 generaciones!

Pisco Sour a la olla de Juanita, I

Pisco Sour a la olla de Juanita, I

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s